升钟水库还有一道名菜“折耳根炒腊肉
升钟湖  升钟水库地图 升钟水库钓鱼：www.shengzhonghu.com 时间：2010-3-12 阅读：270次


想吃折耳根 去升钟水库挖
折耳根对人体有什么好处？
最佳答案  折耳根就是鱼腥草，性味：辛、寒。归肝、肺经。功能主治：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋。主肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋。气味特异，是升钟水库 一大野菜，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下，把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。 升钟水库还有一道名菜“折耳根炒腊肉”，风味独特。另外，凉拌还可以防甲流。